ㆀ貓‥腳印ㆀ -ㄷㅿㅜ -

小秘訣
菠菜被稱做「蔬菜之王」，含有非常多的β胡蘿蔔素，
也是葉酸、鐵、鉀、鎂的極佳來源。




麻婆豆腐燴飯(四人份約$95)
材料:
康寶川式酸辣濃湯
豆腐1塊
絞肉20g白飯4碗
蛋1顆
水400cc

作法:
1.豆腐切塊備用
2.將絞肉炒香後, 鍋中放入400cc溫水,
  倒入康寶川式酸辣濃湯湯料攪勻煮滾後,
  加入豆腐, 最後打入蛋花
3.白飯裝入碗中淋上濃湯即可

小秘訣
加入豆腐後, 要輕輕往前推, 不要來回攪拌, 豆腐才不易破碎




馬鈴薯牛奶濃湯(四人份約$80)
材料:
康寶金黃玉米濃湯
馬鈴薯1顆
牛奶200cc
麵包丁100g
水600cc

作法:
1.將馬鈴薯切丁, 麵包丁煎酥備用
2.鍋中放入600cc水將馬鈴薯煮熟後, 加入康寶金黃玉米濃湯湯
   料和牛奶一起攪勻煮滾
3.起鍋前加入麵包酥即可

小秘訣
麵包酥要吃之前才加, 才能保持酥脆的口感




蕃茄牛肉燴飯(四人份約$100)
材料:
康寶雞蓉玉米濃湯
牛肉片100g
蕃茄2顆
白飯4碗
水400cc

作法:
1. 將牛肉片煎香, 蕃茄切塊加入鍋中炒香
2. 鍋中放入400cc溫水, 倒入康寶雞蓉玉米濃湯湯料攪勻煮滾
3. 白飯裝入碗中淋上濃湯即可

小秘訣
煎牛肉前先以紙巾將牛肉稍微擦乾, 牛肉會比較好煎




海鮮鍋燒麵(四人份約$85)
材料:
康寶海鮮濃湯
鍋燒麵2包
蝦仁4隻
蛋1顆
豆皮50g
水600cc

作法:
1.蝦仁洗淨備用
2.鍋中放入600cc水將蝦仁煮熟
3.倒入康寶海鮮濃湯湯料攪勻煮滾, 加入豆皮, 再放入鍋燒麵煮滾, 最後打個蛋花即可

小秘訣
鍋燒麵要最後放, 煮熟後立刻倒入碗中, 以免煮太爛




夏威夷鳳梨燉飯(四人份約$85)
材料:
康寶火腿玉米濃湯
鳳梨100g
白飯4碗
培根50g
水400cc

作法:
1. 將鳳梨及培根切丁備用
2. 鍋中放入400cc溫水, 倒入康寶火腿玉米濃湯湯料攪勻煮滾
3. 加入飯, 培根和鳳梨燉熟攪拌均勻入味即可

小秘訣
用小火燉15-20分鐘即可, 不要太久才不會變成稀飯




牛肉蓋飯(四人份約$90)
材料:
康寶金黃玉米濃湯
牛肉片100g
洋蔥50g
白飯4碗蛋1顆
水400cc

作法:
1. 洋蔥切絲備用
2. 鍋中放入400cc溫水, 倒入康寶金黃玉米濃湯湯料攪勻煮滾
3. 加入洋蔥及牛肉片煮熟後, 加入蛋汁
4. 白飯裝入碗中淋上濃湯即可

小秘訣
蛋汁倒入後即熄火, 才能保持滑嫩的口感




銀芽竹筍濃湯(四人份約$70)
材料:
康寶香菇雞蓉濃湯
竹筍150g
銀芽100g
瘦肉100g
蛋1顆

作法:
1. 將竹筍，瘦肉切絲，銀芽切段一起川燙備用
2. 鍋中加入800cc溫水，將竹筍以及瘦肉加入煮滾後
3. 加入康寶香菇雞蓉濃湯湯料攪勻煮滾
4. 打入蛋花，放入銀芽即可盛碗

小秘訣
銀芽要最後才放入湯裡煮才能保持銀芽的清脆口感




紅白勝利蔬菜湯(四人份約$70)
材料:
康寶干貝雪菜濃湯
紅蘿蔔200g
白蘿蔔200g
蛋1顆高麗菜適量

作法:
1. 紅蘿蔔、白蘿蔔、山藥切丁川燙(約5分鐘)，香菜切段備用
2. 加入800cc溫水，倒入康寶干貝雪菜濃湯湯料
3. 拌勻煮滾後加入紅蘿蔔、白蘿蔔、高麗菜一起煮熟
4. 待煮滾後打入蛋汁即可

小秘訣
春季的蘿蔔特別爽口，切的時候要注意薄厚適中




珍菇玉米濃湯(四人份約$85)
材料:
康寶雞蓉玉米濃湯
鴻喜菇一把（約100g）
美白菇一把（約100g）
香菇兩朵(約100g)
雞蛋1顆

作法:
1. 將鴻喜菇、香菇、美白菇切片、川燙備用
2. 將800c.c.水煮滾後，倒入康寶雞蓉玉米濃湯湯包。
3. 煮滾後再加入鴻喜菇、香菇、美白菇，打入蛋花，攪拌均勻後即可上桌

小秘訣
蛋液以順時針倒入湯內，再輕輕攪拌，就能打出漂亮的蛋花囉!




蘑菇濃湯(四人份約$85)
材料:
康寶火腿玉米濃湯
培根末半條（約50g）
馬鈴薯半顆（約100g）
洋蔥1/4顆（約50g）
蘑菇一把（約50g）
牛奶100g

作法:
1. 將洋蔥、馬鈴薯、蘑菇切丁備用
2. 熱鍋，放入洋蔥爆香。再依序加入蘑菇、培根末爆香
3. 加入馬鈴薯、牛奶、水600c.c.，待馬鈴薯煮軟後，再倒入康寶金黃玉米濃湯湯包，
   煮滾後即可上桌

小秘訣
菌菇類的香味搭配上玉米可以增加濃湯之清甜、滑潤口感。




西洋菜干貝羹(四人份約$65)
材料:
康寶干貝雪菜濃湯
雞蛋1顆
西洋菜半把
蝦仁5隻約100g

作法:
1. 西洋菜洗淨後切小丁，蝦仁切小丁備用
2. 將800c.c.水煮滾後，倒入康寶干貝雪菜濃湯湯包。
3. 攪拌均勻後，加入西洋菜、蝦仁，待煮滾後打入蛋花即可上桌

小秘訣
挑選蝦仁的方法其實很簡單!只要看起來富有彈性、色澤又是新鮮的淡藍色，
就是新鮮的蝦仁囉!




廣東粥(四人份約$75)
材料:
康寶金黃玉米濃湯
絞肉100g
白飯1碗
蝦仁5隻
蛋1顆

作法:
1. 蝦仁切小塊備用
2. 鍋中加入1000cc溫水，加入1碗煮熟的白飯先煮成粥後，再將絞肉、蝦仁放入粥中煮開
3. 加入康寶金黃玉米濃湯湯料煮滾後，打入蛋花煮均勻即可

小秘訣
水加入白飯煮時，時間要控制，不能煮成濃稠狀才能保留米粒的口感



圖片與文字來源網址：康寶官方網站 http://www.knorr.com.tw/#/recipes/0/